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潘苗苗:小崗村的“新糧人”

2021-05-24 16:07:58 來源:安徽日報作者:張岳
   

  圖為潘苗苗(右)在車間檢測設備。 湯云 攝

  敢為人先研發出全谷物意面

  5月20日,記者在“潘苗苗勞模創新工作室”產品展示柜里看到,養生意面、時尚意面、鮮拌意面、果蔬意面、自熱面、烏冬面等小崗系列面條令人目不暇接。

  小崗村出了意大利面?!爱斘姨岢鲆卯數孛娣圩鲆獯罄?,研發全谷物意面,很多人都認為我瘋了?!迸嗣缑缁貞浾f。一方水土養育一方人,聽著“大包干”故事長大,潘苗苗與生俱來就有著一股敢為人先、敢闖敢試的勁兒。

  2013年,全谷物意面在當時幾乎是件不可能的事情。全谷物雖好,但做面條難成型、煮不透、口感差等如影隨形,一直是業界攻不破的難題。

  潘苗苗就想當第一個“吃螃蟹”的人,并沒有因為遭到質疑和反對而放棄?!案覟槿讼仁撬男愿?,認準的事絕不輕言放棄,無論別人怎么質疑,她都會堅定自己的選擇?!睈廴速R世民說。

  潘苗苗的“敢為人先”,絕對不是任性蠻干。這源于她15年從事糧食行業的摸爬滾打,源于她深耕糧食市場的經驗積累,更源于她對行業前沿發展的長遠眼光。

  在她看來,一味追求精米細面的時代正在遠去,消費者對糧食的需求變得更加多元化。她敏銳地察覺到低脂肪、低熱量、低膽固醇、高纖維含量的全谷物主食越來越受到消費者追捧。

  “我們小崗村面粉又細又白‘顏值高’,雖熱銷全國各地,但不能滿足于小富即安,不能躺在歷史的功勞簿上?!迸嗣缑缯f。她把小崗村面粉賣到全國,在她的帶領下,家族式糧油加工廠華麗轉身成為農業產業化國家重點龍頭企業。

  潘苗苗帶領“潘苗苗勞模創新工作室”全身心投入到產品研發中,創新開發平衡膳食結構、預防“三高”等亞健康疾病的全谷物意面。全谷物意面既能跟上市場變化,又能實現企業產業轉型升級、延長農產品深加工產業鏈,帶動小崗村糧食種植和原糧基地建設,填補我國高檔全谷物意面的空白。

  產品創新意味著面臨更多的困難。市場環境、技術水平、個人能力、團隊建設、資金狀況等一只只“攔路虎”,都在不遠處虎視眈眈。別人的質疑、未知的風險、面臨的困境等一座座大山,都會不期而遇、接踵而來。

  “這些年,她奮斗到鳳寶面粉總經理的位置上,早就是令人羨慕的‘白富美’,完全可以過上安逸閑適的日子,但她卻選擇‘自討苦吃’,不斷突破自我?!蓖潞味Y喜說。

  這些都沒能阻擋潘苗苗勇往直前的創新步伐?!耙蠒r代步伐,企業就必須要轉型,產品必然要創新。這條路是有風險的,是痛苦的,是少有人走的,但是在我眼中都是值得的?!迸嗣缑鐖远ǖ卣f。 

  背著雙肩包到全國各地賣面粉

  方向對了,步子也就穩了。在全谷物意面研發的道路上,潘苗苗及其團隊雖走得異常艱辛,但咬定目標不放松的堅定,使他們能拿下一個又一個“關隘”。

  “我每天早晨醒來想的第一件事是當天要完成哪些任務,還有哪些問題沒有解決?”潘苗苗說。

  為了節省時間,她常常夜里坐車出差,把車站當成賓館休息,一天只能睡四五個小時。在四十度高溫的實驗室進行技術攻關,在零下十幾度的生產車間進行量產實驗……全谷物意面項目的一點一滴都凝聚著潘苗苗數不盡的汗水和心血。

  不怕苦、不怕累的潘苗苗也有自己的擔心?!把邪l投入了兩三百萬,一眼望不到頭,在那段時間卻沒有一分錢收入,這種巨大的無形的壓力讓我有點喘不過氣來?!迸嗣缑缣寡?。

  為了保障研發資金,潘苗苗把自己的住房抵押給銀行;為了節省開支,她租用跨國糧機公司實驗室,開展聯合實驗攻關;為了更好帶領團隊,她努力提高個人業務水平,到復旦大學、上海交通大學、浙江大學進修學習……

  “如果面對困難不敢過河,怎么會有當初的大包干?如果不啃硬骨頭,小崗村怎么邁進富裕門?作為小崗村的年輕人,我只有像過了河的卒子一樣,在解決一個個的實際困難中前進?!迸嗣缑缯f。

  他們引進歐洲先進生產工藝和設備,與安徽科技學院等高校在育種、基地種植管理、財務管理、品控、研發、市場營銷等進行全方位合作,小崗村“全谷物意面”項目在穩扎穩打中步步為營,風生水起。

  2019年,第一款產品谷優美意大利湯面正式投放市場,成為外地旅游團來鳳陽旅游爭相購買的旅游產品。2020年,谷優美公司被評為國家高新技術企業,并與鳳陽縣大溪河政府簽訂特色農產品加工項目,通過“公司+基地+農戶”的產業化經營模式和訂單種植,實現農戶與企業共贏,每年給貧困戶分紅21萬元,鞏固脫貧攻堅成果,助力鄉村振興。

  “別看潘總長得白白凈凈,但她骨子里也是農民,一進麥地、一看麥子就兩眼放光,北京上海都留不住她?!贝笙渔偲呃锎宸N糧大戶褚錦繁說。褚錦繁今年種了100多畝麥子,他既是潘苗苗的合作伙伴,也是多年好友,有時候會開玩笑喊潘苗苗為“創二代”。

  潘苗苗的父親潘萬國上世紀七十年代末就開始創業,早期從事油脂加工,一輩子與農業農民打交道。潘苗苗大學畢業后,放棄了上海諸多選擇,投身于家族的糧油加工廠,成為一名初生牛犢不怕虎的“新糧人”。

  “她背著雙肩包,帶著面粉小樣,跑到全國各地去賣面粉,漸漸打開了銷售渠道?!备赣H潘萬國說。上東北、下西南、出西北、奔西藏、訪新疆……潘苗苗組建銷售團隊,在全國各地布點設聯絡處、置銷售網點,建立全國銷售網絡,把當地面粉銷往全國各地。

  力所能及幫助需要幫助的人

  在企業發展壯大的同時,潘苗苗從未忘記回饋社會。

  一路走來,她熱衷慈善公益事業,捐助貧困家庭大學生、留守兒童,為貧困戶、五保老人送錢送糧,幫助貧困村修路建橋……

  “我深愛這一片土地,在力所能及的范圍內幫助需要幫助的人,這也是我們這一代年輕人的責任和擔當?!迸嗣缑缯f。

  在她的手機里還珍藏著貧困學子小蓮的一條短信:“感謝您雪中送炭,讓我順利進入大學校門,我一定自強自立,勤奮學習,做個像您一樣的好人?!?/p>

  有一次,潘苗苗去殷澗鎮的貧困村,看到道路坑坑洼洼,村民出行不便。她萌發修路筑橋的念頭,資助村里修了一條長4.2公里的水泥路和兩座橋梁?!斑@路真好!潘苗苗真好!”村民王國鋒高興地說。

  獻愛心是潘苗苗的“常態”。每當新學年開學,她心系貧困學子,用捐資助學澆灌每一個希望;每到寒冬臘月,她就給貧困家庭留守兒童送去衣物,用濃濃的愛心溫暖孩子們的心靈;每逢過年過年,她忙碌的身影就活躍在敬老院,發紅包、送年貨……

  做公益是潘苗苗的“狀態”。她還贊助鳳陽縣青年足球賽和安徽科技學院籃球比賽、乒乓球比賽等公益活動,為西藏山南地區扶貧捐助,向省青年創業就業基金捐助,向春蕾愛心助學行動、“木吉他公益計劃”文化扶貧項目等捐款,力所能及地幫助需要幫助的人,把服務社會作為自己實現人生價值的追求。

  一個時代有一個時代的溫暖,一代人有一代人的擔當。潘苗苗在拼搏奮斗中創造創新,在敢闖敢試中開拓進取,先后榮獲安徽省優秀共產黨員、全國農村青年致富帶頭人、全國勞動模范等稱號。

  

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